- 用途
- 晚餐、深夜熱食與餐食佐酒
- 時段
- 17:00–27:00
- 使用資格
- 所有訪客，不需會員
- 費用
- 依菜單；分一般價與聚落價
菜單
三點水3AM
套餐
Set
麵套餐Noodle Set麵＋氣泡飲。麵：醬香野菇蕎麥麵附溫泉蛋 / 濃香味噌肉醬烏龍麵附溫泉蛋（+60）
飲品：柚子氣泡 / 莓果氣泡 / 鳳梨氣泡聚落價 NT$324一般價 NT$360
冷前菜
Cold Starters
柚香鮭魚冷盤Yuzu Salmon Crudo生鮮鮭魚搭配柚子精凍、橄欖油與鹽巴調味，以紅蔥頭、茴香增添辛香與草本氣息，搭配黃檸檬呈現鮭魚油脂、柑橘酸香與清爽風味。聚落價 NT$288一般價 NT$320
酸甜梅漬焙茶番茄Plum-Pickled Tomato, Hojicha牛蕃茄搭配梅子與糖醃漬，使蕃茄吸收梅子的酸甜風味，再以焙茶粉增添淡雅茶香，呈現酸甜、清爽並帶有茶香的冷前菜。聚落價 NT$108一般價 NT$120
擔擔胡麻冷豆腐Dan Dan Sesame Cold Tofu嫩豆腐搭配清爽胡麻醬、青蔥辣油、味增絞肉，兼具滑嫩與鹹鮮。聚落價 NT$162一般價 NT$180
熱前菜
Hot Starters
白味噌優格炙烤花椰菜Charred Broccoli, White Miso Yogurt烤花椰菜搭配白味增與無糖希臘優格製成的醬汁，以蜂蜜增添柔和甜味，蒜頭增加辛香，並以鹽巴調整風味，呈現味增鹹香及優格酸香。聚落價 NT$162一般價 NT$180
柚子胡椒奶油炒蛤蜊Clams, Yuzu Kosho Butter炒蛤蜊以白酒、奶油與柚子胡椒烹煮。聚落價 NT$252一般價 NT$280
炸物
Fried
酥炸唐揚雞淋川味美乃滋Karaage, Sichuan Mayo日式炸雞搭配老乾媽辣醬與美奶滋醬，呈現酸甜、麻辣與乳脂層次、柴魚香氣。聚落價 NT$252一般價 NT$280- 爆漿紫蘇起司條沾莓果優格醬Shiso Cheese Sticks, Berry Yogurt Dip帕瑪森起司卷紫蘇葉，搭配以莓果優格沾醬。聚落價 NT$198一般價 NT$220
- 海苔香酥薯條附明太子美乃滋Nori Fries, Mentaiko Mayo香酥薯條搭配海苔粉增添海味與香氣，搭配明太子美乃滋，呈現薯條酥香、海苔鹹鮮與明太子濃郁鮮味的風味組合。聚落價 NT$162一般價 NT$180
烤物
Grilled
嫩燒梅花豬蔥芥末醬Pork Collar, Charred Scallion Mustard豬梅花經鹽麴醃漬與舒肥後高溫炙烤，搭配燒蔥、日式芥末、醬油與米醋調製的醬汁。聚落價 NT$324一般價 NT$360
馬告鳳尾蝦阿根廷醬Maqaw Shrimp, Chimichurri鳳尾蝦搭配以馬告、巴西里、奧勒岡葉、大蒜及紅辣椒製成的阿根廷醬，加入白酒醋與橄欖油調和，以鹽、黑胡椒調味，呈現蝦肉鮮甜、馬告柑橘辛香、香草氣息與微酸微辣的清爽風味。聚落價 NT$342一般價 NT$380- 蒜香味噌烤節瓜Garlic Miso Zucchini櫛瓜高溫烤製，薄刷蒜味噌醬，搭配核桃碎增加穀物香與口感。聚落價 NT$198一般價 NT$220
主食
Mains
濃香味噌肉醬烏龍麵附溫泉蛋Miso Meat Sauce Udon, Onsen Egg烏龍麵搭配以赤味增、豬絞肉與牛絞肉製成的味增肉醬，加入醬油、糖及高湯調整鹹甜與濃郁度，並以蔥、薑、蒜增加辛香，最後搭配溫泉蛋，使整體呈現味增醇厚鹹香、肉醬鮮味與蛋黃滑順口。聚落價 NT$288一般價 NT$320
醬香野菇蕎麥麵附溫泉蛋Soy Mushroom Soba, Onsen Egg蕎麥麵搭配鴻禧菇、美白菇，以洋蔥、大蒜增加辛香與自然甜味，並以醬油拌炒提味，最後搭配溫泉蛋，呈現野菇鮮香、醬油鹹香與蛋黃滑順濃郁的風味。聚落價 NT$216一般價 NT$240
炙燒明太子烤飯糰茶泡飯Grilled Mentaiko Onigiri Ochazuke醬油烤飯糰搭配炙燒明太子、海苔絲，昆布柴魚高湯供應。聚落價 NT$108一般價 NT$120
太陽蛋番茄雞肉乾咖哩飯Tomato Chicken Dry Curry, Sunny-Side Egg雞絞肉搭配辛甜咖哩與蕃茄糊自製成乾咖哩，以洋蔥末、大蒜末增添辛香與自然甜味，整體呈現濃郁咖哩香氣、蕃茄酸甜與雞肉鮮味，搭配太陽蛋增加滑順濃郁口感。聚落價 NT$180一般價 NT$200
湯品
Soup
剝皮辣椒蛤蜊雞湯Chicken & Clam Soup, Pickled Chili雞肉搭配剝皮辣椒與蛤蠣熬煮，以大蒜增加辛香，並加入剝皮辣椒醬汁增添甘甜微辣風味；結合雞肉鮮味與蛤蠣海味，呈現甘甜、微辣且鮮味濃郁的暖湯。聚落價 NT$198一般價 NT$220
咖啡
Coffee- 美式咖啡Americano濃縮、水。以濃縮咖啡調製，保留純粹清晰的咖啡香，口感輕盈順口，尾韻乾淨俐落。聚落價 NT$135一般價 NT$150
- 拿鐵咖啡Latte濃縮、牛奶、奶泡。濃縮咖啡揉合香醇鮮奶，咖啡與奶香平衡，口感柔滑溫潤，留下細緻醇厚的咖啡香。加購燕麥奶 +30。聚落價 NT$162一般價 NT$180
茶
Tea- 紅烏龍Red Oolong Tea紅烏龍茶葉、熱水。熟果香伴隨細緻焙火茶韻，茶湯醇厚順口，香氣隨溫度展開，尾韻自然回甘。聚落價 NT$198一般價 NT$220
柚子紅烏龍Yuzu Red Oolong Tea柚子果漿、紅烏龍茶葉、熱水。清新柚香融入紅烏龍，明亮酸甜襯托熟果茶韻，清爽順口，留下淡雅柚香與回甘。聚落價 NT$225一般價 NT$250
果茶（壺）Fruit Tea (Pot)果茶茶葉、熱水。清新果香隨茶湯慢慢舒展，酸甜柔和而不膩，風味明亮清爽，適合悠閒品飲。聚落價 NT$198一般價 NT$220- 草本茶（壺）Herbal Tea (Pot)草本茶葉、熱水。淡雅草本香氣隨茶湯緩緩展開，清透柔和、自然舒適，適合放慢步調細細品飲。聚落價 NT$198一般價 NT$220
氣泡飲
Sparkling
柚子氣泡Yuzu Sparkling柚子果漿、氣泡水。清新柚香搭配細緻氣泡，酸甜輕盈，明亮果香隨氣泡展開，口感清爽俐落。聚落價 NT$144一般價 NT$160- 莓果氣泡Berry Sparkling莓果果漿、氣泡水。莓果酸甜遇上細緻氣泡，明亮清爽，酸香與甜味平衡，留下輕盈鮮明的莓果香。聚落價 NT$144一般價 NT$160
鳳梨氣泡Pineapple Sparkling鳳梨果漿、氣泡水。鳳梨的熱帶果香搭配細緻氣泡，酸甜鮮活，果香隨氣泡展開，口感清爽輕盈。聚落價 NT$144一般價 NT$160
清酒
Sake
雪之松島・海 AIR 純米原酒Yuki no Matsushima “Kai AIR” Junmai Genshu有點甜，但沒有要黏著你。 柔和微甜、口感輕盈，使用宮城縣產米釀製。｜12%・90ml／杯・整瓶 720ml NT$3,200・冷藏不加冰聚落價 NT$405一般價 NT$450
雪之松島・入魂超辛＋20Yuki no Matsushima Nyukon Cho-kara +20 Honjozo不愛甜？好，你坐這桌。 俐落辛口帶著圓潤米旨味；本釀造，日本酒度＋18～＋22。｜18%・90ml／杯・整瓶 720ml NT$1,900・冷藏不加冰聚落價 NT$252一般價 NT$280
果實酒
Fruit Liqueur
繁桝・紅紫蘇純米梅酒Shigemasu Red Shiso Junmai Umeshu梅酒加紫蘇，欸，真的有差。 酸甜梅香結合清新紅紫蘇，純米酒為基底，酒色如紅寶石，口感溫和柔順。｜6%・60ml／杯・整瓶 720ml NT$2,500・加冰聚落價 NT$216一般價 NT$240
本坊・文旦飴酒Hombo Buntan-ame (Pomelo Candy) Liqueur長大了，糖果用杯子裝。 文旦的清香搭上蜜柑的濃郁果味，酸甜裡帶著日本經典「文旦飴」的懷舊糖果感。｜6%・60ml／杯・整瓶 500ml NT$1,750・加冰聚落價 NT$216一般價 NT$240
本坊・寶星梅酒Hombo Takaraboshi Umeshu想半天，還是想喝梅酒。 青梅香氣與清爽酸甜，加上蜂蜜提味，呈現經典梅酒風味。｜12%・60ml／杯・僅杯售・加冰聚落價 NT$162一般價 NT$180
篠崎・甘王草莓梅酒Shinozaki Amaou Strawberry Umeshu都看到草莓了，還要考慮嗎？ 福岡甘王草莓的鮮明香甜，搭配梅酒酸度，果香與酒香相互交織。｜6%・60ml／杯・整瓶 500ml NT$1,750・加冰聚落價 NT$216一般價 NT$240
西吉田・八女茶梅酒Nishiyoshida Yame Tea Umeshu想喝茶，也沒說不喝酒。 八女茶的清新與濃厚梅香交織，麥燒酎打底，熟成兩年以上。｜12%・60ml／杯・整瓶 720ml NT$2,600・加冰聚落價 NT$234一般價 NT$260
堤酒造・晚白柚酒Tsutsumi Banpeiyu Pomelo Liqueur有點苦，但你可能就愛這一點。 熊本晚白柚帶來鮮果香甜與酸感，尾韻留下柚皮微苦。｜8%・60ml／杯・整瓶 720ml NT$2,300・加冰聚落價 NT$234一般價 NT$260
老松・御免酒柚子Oimatsu Gomenshu Yuzu Liqueur柚子控不用把菜單翻完。 龍神村柚子的香氣濃厚，果實酸甜鮮明。｜8%・60ml／杯・整瓶 720ml NT$2,700・加冰聚落價 NT$252一般價 NT$280
甜白葡萄酒
Sweet White Wine
高畠・冰結甜白葡萄酒Takahata Hyoketsu-shibori Sweet White甜點不一定用盤子。這我知道。 杏子、熟白桃、乾果與蜂蜜香，甜美濃郁。｜9.5%・60ml／杯・整瓶 500ml NT$2,800・冷藏不加冰聚落價 NT$360一般價 NT$400
啤酒
Beer
三得利 Premium Malt's 頂級白生啤Suntory The Premium Malt's生啤。冷藏供應。聚落價 NT$216一般價 NT$240
整瓶
Bottle
雪之松島・海 AIR 純米原酒（整瓶）Yuki no Matsushima “Kai AIR” Junmai Genshu Bottle720ml／瓶・冷藏不加冰聚落價 NT$2,880一般價 NT$3,200
雪之松島・入魂超辛＋20（整瓶）Yuki no Matsushima Nyukon Cho-kara +20 Bottle720ml／瓶・冷藏不加冰聚落價 NT$1,710一般價 NT$1,900
繁桝・紅紫蘇純米梅酒（整瓶）Shigemasu Red Shiso Junmai Umeshu Bottle720ml／瓶聚落價 NT$2,250一般價 NT$2,500
本坊・文旦飴酒（整瓶）Hombo Buntan-ame Bottle500ml／瓶聚落價 NT$1,575一般價 NT$1,750
篠崎・甘王草莓梅酒（整瓶）Shinozaki Amaou Strawberry Umeshu Bottle500ml／瓶聚落價 NT$1,575一般價 NT$1,750
西吉田・八女茶梅酒（整瓶）Nishiyoshida Yame Tea Umeshu Bottle720ml／瓶聚落價 NT$2,340一般價 NT$2,600
堤酒造・晚白柚酒（整瓶）Tsutsumi Banpeiyu Pomelo Liqueur Bottle720ml／瓶聚落價 NT$2,070一般價 NT$2,300
老松・御免酒柚子（整瓶）Oimatsu Gomenshu Yuzu Liqueur Bottle720ml／瓶聚落價 NT$2,430一般價 NT$2,700
高畠・冰結甜白葡萄酒（整瓶）Takahata Hyoketsu-shibori Sweet White Bottle500ml／瓶・冷藏不加冰聚落價 NT$2,520一般價 NT$2,800
聚落價限已加入聚落者享有。加入方式：購買等等空間會員方案或單日會員。
三點水低消每人平日 NT$300、假日 NT$600，另加 10% 服務費（外帶不收）。
未滿十八歲禁止飲酒。禁止酒駕。 / No alcohol under 18. Don't drink and drive.